Manzanas asadas

Ingredientes:

• 6 manzanas rojas

• 3 limones grandes

• 1 tarro de leche condensada

Preparación:

• Lavar las manzanas y secarlas, luego con una cuchara mediana o pequeña ahuecar la manzana por la parte superior (donde cuelga del manzano) sacando todas las pepas y cuidando de romperla.

• Exprimir los limones y colar el jugo

• Abrir el tarro de leche y vaciar en un bol

• Agregar lentamente el jugo de limón hasta conseguir que la mezcla de leche condensada y limón queden compenetradas.

• Rellenar los huequitos de las manzanas con la mezcla.

• Colocar en una fuente en el horno a 180° por 1 hora.

• Dejar enfriar y luego colocar en el refrigerador para que la mezcla enfríe cuaje .

Nota: Las manzanas deben ir en una fuente de vidrio en el horno para de esa manera aprovechar el jugo caramelizado que bota la manzana y que se le echa encima al momento de servirla.