Pisco sour tradicional

Ingredientes:

1. 1 medida (vaso, taza, etc) de pisco.

2. 1 medida (la misma usada para el pisco) de jugo de limón recién exprimido, sin pulpa.

3. 1/2 medida de azúcar entera o flor.

Preparación:

En una juguera mezcle el jugo de limón y el azúcar hasta disolverla. Una vez disuelta agregar el pisco y hielo, a gusto. Refrigerar y servir en copas idealmente refrigeradas.